第84章 谁的泥潭 (第1页)
这个问题其实让杜康有些为难。
因为河蚌肉确实太难吃了。
第一,河蚌肉味道太腥;第二,河蚌肉里面都是水,烧熟后会变得很硬,口感非常差;第三河蚌生活在淤泥中,不管怎么清洗都会有一股泥臭味。
这个时候又没有料酒、白醋,想要做得好吃实在是太难了。
不过杜思坝小时候吃过不少河蚌,还因为捡河蚌划伤了脚,他恰好知道一点改进的方法。
杜康看了看这个在因为劳作已经黑汗水流的女孩,她的手上似乎已经磨出了水泡,此刻正在微微颤抖着。
世俞又去打野鸡去了,看来她今天干了不少活。
都已经这样了,还是对一切充满了好奇。
杜康吃了一口藕,决定认真地回答一下她“想要太好吃有点难,只能说做出来味道比较别致。”
石猛,大牛今天提醒我了,这些河蚌可以做蚌刀,一会你先和阿妈他们先回去,把这件事处理好。
你们刚好都在,我一起说一下河蚌怎么做才不难吃。
先,河蚌里面有一根黑色的肠子,一定要处理干净。
然后,你们要用木棍将蚌肉的边上用力地敲打几遍,这样肉就松了。
接着,你们就要反复地清洗,将里里外外都清洗干净,将黏液都洗出来最好了。
最后就是将蚌肉切小一些,注意不要太小,因为熟了它就缩了。
你们要吃,尽量放在汤羹里面一起煮,多煮一会。
这样,也只能是尝尝鲜,不可能太美味。”
杜康有些无奈,哪怕是简单地用盐揽一下也要好很多,可惜盐太宝贵了。
杜母边听边点头,见杜康说完,朗声道“好吃?你们问问羊大他们饿成什么样子,被我纶邑一口气救回来了的。
要不是四儿和世俞会打猎,你们能够吃饱肚子?
哪有奴隶都能每天都吃肉的?
我看四儿说的这个法子不错,今天这一百多斤河蚌,晚上就分给大家吃了!”
杜康知道杜母是在为可能出现的粮食危机做铺垫。
但奴隶每天吃肉真的不是因为纶邑太过富有,而是纶邑只有肉,没有别的粮食。
也幸亏是每天吃肉,不然这么繁重的劳动,又这么少的食物供应,不知道他们能不能扛得住。
杜康看了看天色说道“阿妈,时候也差不多了,要不你和怀孕的女人先出去,刚好和石猛一起把河蚌处理了?”
杜母点头答应着,就安排石猛和女人将东西收拾好,准备回村子,又见到羊黎呆坐在地上没有动,淡淡说道“羊黎,跟我一起回村子。”
羊黎停下了啃莲藕的动作,俏脸一红,低声道“我还没结婚,没有怀孕的……”
众人扑哧一笑,杜母无奈地说道“你跟着我走啊!
你个傻孩子!
干活累傻了,今天晚上也跟我一起吃饭吧。”
羊黎这才站起来跟在杜母身后,一起往村子走去。
羊明见状,一口将莲藕塞进嘴里,嘟囔着说道“主人,我晚上能跟你一起吃饭吗?我想尝尝你做的河蚌。”